大心影像

關於原味奶酪〉

滑嫩綿密的人氣甜品雅加達原味奶酪，
製作的加熱溫度及時間確是很難控制，
材料下鍋的順序也不得馬虎，
其滑溜的口感，讓人無法抗拒。

大心這次使用三種器皿來拍攝純白的原味奶酪，嘗試不同的表現效果。

關於南瓜奶酪〉

雅加達南瓜奶酪以新鮮南瓜煮熟，
打成泥加入原味奶酪，
滑嫩綿密的奶酪，
過程中需不段攪拌，小火慢煮，
其滑溜的口感，讓人無法抗拒。

關於芒果奶酪〉

雅加達芒果奶酪沒有香精與色素，皆以原味呈現，
採用寶島好果泥系列，用使用非加熱式殺菌以保留完整高營養價值，
不破壞果泥色、香、味，
滑嫩綿密的奶酪，其滑溜的口感，讓人無法抗拒。

雅加達三種口味奶皆酪堅持純手工日式手法研磨製作，堅持不惜成本不加一滴水，
指定品牌牛奶-林鳳營，讓奶酪更顯現日式純正奶酪風味。

關於桔茶醬〉

台南關廟區因四季陽光皆燦爛，
故有著風味絕佳的高品質鳳梨，果肉芬芳多汁，內含纖維質。
雅加達桔茶醬便是精選當地新鮮盛產季節鳳梨，
堅持不用合成香料、不添加人工合成，
採用日式手工手法，將冰糖研磨熬煮而成。

關於藍莓醬〉

雅加達藍莓醬堅持不用合成香料、不添加人工合成，
採用日式手工手法，將冰糖熬煮，
選用美國當季空運新鮮藍莓果實，
將天然的藍莓，加入冰糖、水、檸檬汁，細心熬煮，
不加人工色素，最適合天然的你。

雅加達藤原豆腐官網→www.yacada.tw

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